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Guide de procédure: Effectuer un échantillonnage environnemental de surface dans les établissements alimentaires

Nous aimerions attirer votre attention sur un problème que de nombreux professionnels Qualité/Contrôle rencontrent dans l'industrie alimentaire lors de l'échantillonnage des surfaces. Notre Directrice Scientifique, Gabriela Martinez Phd., a rédigé un document d'information sur l'échantillonnage de l'environnement dans les établissements alimentaires.

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